第39章 冻柿子(第2/2 页)
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张秀花摸摸下巴,这时候物资不充足,到了冬天肯定没有水果,她可以跟人换一点,然后储存起来。
“你知道谁家有梨和柿子吗?”
有才见她听进耳里,喜滋滋道,“我知道。二虎家就有。他家门口有棵梨树,一直没有摘。每年村里人都会跟他家换。”
一般人家不会在家门口种梨。因为梨花是白色的,不吉利。但是二虎家,父亲常年生病,母亲挣不到多少工分。所以也就不避讳这些。
张秀花问了价钱,倒是不贵。拿了点红薯去换。
顺便换了一堆柿子,这些都是从供销社买来的,表皮都有黑点子。
她拿着半袋红薯出去,没一会儿就换回一小口袋梨子和柿子。
她不会做冻柿子和冻梨子,就交给有才全权处理。他拍着小胸脯保证,一定会将它们冻得结结实实。
冻梨和冻柿子的方法很简单。等天冷了,直接将柿子和梨放到外面冻,然后再拿进屋解冻,如此两三次,梨子就会冻成黑色。一直保存不坏,等到了很冷的时候,这两样水果可以解孩子们的馋。
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