第97章 秋雨绵绵(第2/2 页)
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先调酱汁,切五个小米辣、一头蒜、来上一大勺生抽、半勺香油、少量蚝油,小勺白糖,加入半瓢白开水搅拌均匀,然后多次烧少量加入白醋,感觉酸度适宜即可。
将备好的素菜都倒入盆中,搅拌均匀后尝下咸淡,凉菜好了,扣肉也上气一点时间了。
穗禾是一个无肉不欢的人,但是对猪肉她反而没有那么喜欢,她只喜欢吃带骨肉,猪蹄排骨这些。
还有腊肉,像这次做的扣肉,色香味俱全,她也只吃了两块,都省剩下了,反而吸满油脂的菜干都被吃了个精光。
肉穗禾就放在桌上,用网罩子罩住防止灰尘和蚊虫,等两只回来了给它们吃,最近几天是玩疯了。
板材上的桐油还没干,穗禾也不打算出去了,开始在家里铺石板路,雨下的多,地面表层的泥巴被泡软。
现在放上去,等天晴了也就固定住了,两侧再撒些菜籽,长成草坪也不错,至于晒东西嘛,她打算在外面铺一块坪。
可以晒粮食干货都方便,场地还大不受限制,跟以前农村的扬谷场差不多
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