我在大学做厨神（古穿今）第12节(第4/4 页)
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等调料调制成酱汁，材料是生白菜，吃着十分爽口开胃，有白菜的脆、甜，醋的酸，又有麻酱的香。
腊八蒜烧肥肠味道酸酸辣辣，腊八蒜又很好得解了肥肠的香腻，对爱吃肥肠的人来说，觉得是一道经典菜式。
她最喜欢的还是宫保鸡丁，这个菜看似普通，但也不是随便一个厨师都能做好的。调汁的配比，火候和时间的把握都很重要，只有一切恰到好处，才能做到鸡丁香嫩，花生酥脆。
说实话，京菜好吃的并不太多，宫保鸡丁算是一个代表，当然最出名的、外地游客必吃的还要数烤鸭和铜锅涮肉。
大家边吃边聊边喝点小酒，一起感叹三食堂这几个月的变化，也感叹云师傅一直深藏不露。当然，这些变化最主要的原因是叶甜的到来，她给三食堂带来了不一样的生机和活力。
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