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方念真今年不打算自己炒料了,她会把牛油火锅的锅底交给安子和小秋,几天炒一锅就够用了。
她把配比调制好,然后由安子和小秋操作即可。
这样一来,食铺那边的后厨就有些忙不过来了,方念真又新招了一个副厨,叫“方大”的。
可真是巧了,“方大”在“方记”做工,也是一种缘分。
方大平日里就负责一些基础的菜,方念真也是和他签了“保密协议”的。
又嘱咐了安子和小秋做菜的时候尽量都“留一手”,别被别人尽数都给学去了。
这样一来,方念真倒还真清闲了几天,她就在街上逛了逛,看看新云州有没有新的香料和食材。
方念真把这个行为叫做“厨艺界的采风”。
新食材没发现,倒是被曾月怡逮住了。
“你不是要学武吗?秋日里开始正当时,免得暑热了。”
“啊?” <
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