第6章 制盐炖鸡(第2/2 页)
将白色医生服折叠几层,李长河开始盐液过滤。
这一个步骤很长,整整用了两个小时才全部处理完毕。
呈现清亮的盐液再度倒入陶罐锅中开始沸煮。
又是一个小时过去。
算算时间,大半个中午过去了,张母脸色凝重。
说好对他儿进行药食疗的,这大半天啥也没干,在这捣鼓盐。
当然,李长河也不是什么都没做,至少蜂蜜化的水成功让张东升服下了。
随着水汽不断蒸腾,陶罐里的东西慢慢浮现
最后步骤,李长河亲自操刀。
当柴房门再度打开,盐罐已经放置好,李长河嘴角露出微笑。
揭开陶罐盖,目之所及,洁白一片,颗颗分明如雪一般,但就是,只有原来的七成左右。
“这这这......”
在场的张宅众人惊呆了!
张母上前用手搓了一点,放入口中。
盐入口腔,化为盐水,整个嘴里充满了咸味,但这种咸味不同于之前家中的盐味。
纯正,没有土气,异味极少。
“这,这...”张母不敢置信。
这还是之前的盐吗?这是她从小到现在吃过的最纯正的盐了吧!
有生以来这才是盐真正的味道。
“仁心,你这是如何做到的?神乎其技!”张母赞叹不已。
李长河一笑,然后道:“小技巧罢了,不值一提,以后再说,那个炖鸡好了!”
另起一锅盖,打开,顿时香气四溢。
之前张宅众人在柴房外便闻到了一股香味,此刻却更浓郁。
“这也太香了吧!”张母惊呼。
“是啊,是啊......”张宅其他人也赞叹。
李长河随即将细盐洒入锅内,“再等一刻!”
一刻钟后,李长河将锅中鸡肉捣成泥状与鸡汤一起盛出一碗,交给张母,“可为安平服下!”
张母没有犹豫,直接端着碗赶紧离开。
张母虽离去,但李长河并没有走,搞了这么久,他也饿。
中午那饭可算不得好吃,此时闻着剩余鸡汤香味,馋虫勾出。
舀一勺鸡汤,美美朵颐起来。
“嗯啧...”咽口水的声音传来。
李长河看去,几名张家奴仆正眼
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