第16章 “碱水”一出面,“癞皮”全消散(第1/2 页)
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“癞皮病?这名字也……小姐,这个病会传染吗?”顾不得名字问题,半夏关系起更为重要的一个问题。
“不会的,这种病是一种营养缺乏病,长期只吃玉蜀黍这一种东西,其他的食物吃得太少,所以营养不全面,就患了病。”丁希睿解释道。
“嗯,能吃饱就已经很难了。”半夏想起小时候忍饥挨饿的场景,不由得难过起来。丁希睿见状,握住了她的手,说:
“别担心,有办法治,而且不用花钱。”
“真的,那我一定想办法让那位姑娘来见小姐。”半夏面露喜色。
“嗯。”丁希睿冲她点点头。患癞皮病是因为烟酸缺乏,玉米中含有的烟酸为结合性,不易被人体吸收,若用碱来处理玉米,可将结合型的烟酸水解成游离型,容易被人体吸收。这些深层次的原因当然不能对半夏解释,只需要挑半夏能理解的部分说就好
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