古代药膳手札第7节(第1/3 页)
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她接过含在嘴里,才有兴致把买来的物件规整好,粗瓷大碗和筷子装个半满,调料只买了酱醋糖,盐的话草市没得卖,得去春湾贩盐的那里买。
幸得家里还有点,能吃几日。
做衣她不会,手艺不好,布匹买了只能暂且搁置,要寻个嫂子帮忙。
还买了些菘菜,粮食没买,牛车放不下,针头线脑等小物买了一堆。
晏桑枝捶捶背,她起身把用草绳缠的猪油放到木盆里搓洗干净,沾了不少的灰,她边洗边喊,“麦冬,把锅刷一下。”
炼猪油,她好久没做过了,人荒马乱的,有点东西吃就不错了,哪里吃得上荤油。
想了想才动手,猪板油切小块,锅里倒些水,起火熬油,有水油星不会迸溅,大火熬到雪白的肉逐渐透明,再到焦黄酥脆,捞出即可。
她找出个坛子,脏得不成,费劲洗净擦干后,才用细纱布糊在坛
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